blev sugen på något gott och slängde ihop några lchf-muffins, inte för att jag ännu satt igång igen på riktigt med dieten, utan för att minimalisera intaget socker och andra onödiga kolhydrater...
trött som jag var, och med blodsockret säkert rätt lågt, glömde jag smöret. jag smälte det i micron och satte det på bänken för att svalna men glömde sen att röra ner det i smeten. såg det nu först när jag tog ut dom fyra stackars muffinsarna. får se om dom går att äta ändå. kanske är lite torrt.
